啤酒烤鸭制作方法

　　大家都知道啤酒作为我国的一种非常常见的饮品已经深入人心了，那么在许许多多地方都可以见到啤酒的身影，那大家知道吗，自古美酒配佳肴，这是永恒不变的话题。那么啤酒，该配什么东西呢，最近的就有人说啤酒也可以做菜也可以浇花，可以干一切大家想象不到的事情，那有人了，会有啤酒烤一只鸭子，这样的啤酒做出来的鸭子味道如何呢，其实小编在内心是很想尝试一下这样的鸭子的，毕竟有一股啤酒的味道，相信一定会很奇特的好吃，那么究竟他是什么样，大家还要去文章中看一下，那今天就由小编来为大家分享一篇关于啤酒烤鸭制作方法的文章，希望大家通过小编的分享可以明白。啤酒烤鸭的一个制作方法主要是什么样子的？以及他的一些原料的准备，还有他的一个制作的细节和要求，大家都可以从文章当中仔细的去对比，然后学以致用，毕竟这道菜是一道非常美味可口的菜，希望大家可以认真对待，最后呢，大家还可以看一下啤酒的一些功效，其实啤酒的功效也是对人有非常大的好处的，大家学会了以后，可以在日常的生活中。讲给家里面的人听，好了，大家看文章吧。

　　配料表：
　　主料：鸭适量、啤酒适量、蒜叶苗适量
　　配料：八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、花椒适量、蒜适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、酒适量。
　　做法：
　　1、准备好各材料
　　2、鸭件用沸水煮去血水，捞出待用
　　3、烧热锅，爆香调料。
　　4、倒入鸭肉翻炒，再投入除盐外的调味料。
　　5、把啤酒注入锅内。
　　6、盖上盖子，先大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右。
　　7、加盐调味。
　　8、再撒点切碎的蒜苗叶。
　　9、成品。

　　啤酒的功效
　　1.杀菌
　　啤酒中含有维生素c，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过猛用啤酒来杀菌。
　　2.消除疲劳
　　夏季人体大量出汗带走了钾、钙、 镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
　　3.促消化
　　夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
　　4.防血管病
　　适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
　　5.防骨质疏松
　　有研究表明，骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。
　　综上所述，大家都知道了啤酒烤鸭的一个制作方法，真的是非常的简单，但是他里面的配料缺一不可，否则的话就会影响烤鸭本身的一个口感和味道。以及一些焖制时间，大家有牢牢的把握住，否则的话会对烤鸭的一个口感有所影响，最后呢，小编还说了一些啤酒的功效，这些都是跟大家以后息息相关的，所以说希望大家在喝酒的时候一定要注意啤酒的一些功效，但是这一切的前提都是大家适量饮酒为基准的，如果大家可以做到适量饮酒的话，那啤酒真的对大家有无穷的妙处。那么希望我们每个人都是这样的，好了，今天小编的分享就到此为止了。